Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Bereidingstijd: 5 minuten
Totale tijd: 5 minuten
Porties: 2 glazen

Omschrijving

Deze mango milkshake is het bewijs dat je geen ijs of zuivel nodig hebt voor een heerlijke, romige milkshake. Dankzij de combinatie van bevroren mango, banaan en kokosmelk krijg je een volle, romige structuur die bijna niet onderdoet voor een klassieke milkshake.

Deze glutenvrije en lactosevrije milkshake is gemaakt met pure ingrediënten en bevat geen geraffineerde suikers. Daardoor is het een heerlijk alternatief wanneer je zin hebt in iets zoets, maar je buik liever niet belast. De frisse limoen en pittige gember zorgen bovendien voor een verrassend frisse smaak.

Binnen Buikgeluk draait het om recepten die voelen als een traktatie, maar tegelijkertijd voedzaam zijn. Deze mango milkshake is daar een perfect voorbeeld van. Heerlijk als ontbijt, voedzaam tussendoortje of verkoelende snack op warme dagen.

Waarom dit recept goed kan zijn voor je buik

Mango is rijk aan vezels die bijdragen aan een gezonde spijsvertering en bevat daarnaast verschillende vitamines en antioxidanten. De natuurlijke zoetheid maakt extra suiker vaak overbodig.

Banaan zorgt voor een romige structuur en levert vezels die kunnen bijdragen aan een gezonde darmwerking. Daarnaast is banaan voor veel mensen een mild fruit dat prettig verteerbaar is.

Verse gember staat bekend om zijn ondersteunende werking op de spijsvertering en wordt vaak gebruikt om een opgeblazen gevoel of misselijkheid te verminderen.

Kokosmelk maakt deze milkshake heerlijk romig zonder zuivel en is daardoor een fijn alternatief voor mensen die lactose willen vermijden. Het limoensap geeft niet alleen een frisse smaak, maar brengt ook alle ingrediënten mooi in balans.

Samen zorgen deze pure ingrediënten voor een romige, voedzame en buikvriendelijke milkshake die voelt als een echte traktatie.

Ingrediënten

1¼ doosje biologische diepvriesmango
2 kleine bananen
200 ml kokosmelk
200 ml water
sap van ½ limoen
1 stukje verse gember

Bereiding

Stap 1
Doe de diepvriesmango, bananen, kokosmelk, water, limoensap en verse gember in een krachtige blender.

Stap 2
Mix alles tot een gladde en romige milkshake.

Stap 3
Proef en voeg eventueel nog wat extra limoensap toe voor een frissere smaak.

Stap 4
Schenk direct in glazen en serveer meteen.

Serveertips

Deze mango milkshake is heerlijk als:

ontbijt op warme dagen
voedzaam tussendoortje
gezonde zomerse traktatie
smoothie na het sporten
fris dessert

Serveer eventueel met een schijfje limoen of wat geraspte kokos voor een feestelijke uitstraling.

Variaties (receptvariaties)

voeg een handje ananas toe voor een tropische twist
maak de milkshake extra romig met een halve avocado
vervang de limoen door citroen voor een zachtere frisse smaak
voeg een snuf kaneel toe voor een warme smaak
meng er een eetlepel chiazaad door voor extra vezels
maak een groene variant door een handje spinazie toe te voegen

Bewaartips

Deze milkshake is het lekkerst direct na het bereiden. Bewaar eventuele restjes maximaal één dag in de koelkast en roer of blend de milkshake kort door voordat je hem drinkt.

Persoonlijke noot

Dit is echt zo’n recept dat iedereen verrast. Mijn vriend zei na de eerste slok letterlijk: “Deze is veel lekkerder dan een normale milkshake!” En eerlijk? Ik ben het helemaal met hem eens. Hij is romig, fris en natuurlijk zoet, zonder ijs of zuivel. Precies zo’n traktatie waar je van geniet én waar je buik blij van wordt 🤍🥭