Moeilijkheidsgraad: makkelijk
Bereidingstijd: ± 5 minuten
(geen kooktijd)
Omschrijving
Deze romige chocolademelk is warm of koud een zachte, voedzame traktatie die vriendelijk is voor de buik. Amandelmelk vormt een milde, licht verteerbare basis, terwijl banaan natuurlijke romigheid en oplosbare vezels toevoegt die de spijsvertering ondersteunen en de maag niet belasten. Rauwe honing levert zachte zoetheid en kan door de lage bereidingstemperatuur zijn enzymen en voedingsstoffen behouden, zeker als je de drank koud bereidt.
Cacao en kaneel geven smaak, warmte en diepte, terwijl ze door hun antioxidanten en milde ontstekingsremmende eigenschappen bijdragen aan een rustig spijsverteringssysteem. Espresso geeft een extra energieboost, maar in combinatie met de vezels, vetten en natuurlijke suikers blijft de drank zacht en goed te verteren.
Of je hem nu warm drinkt om op te warmen, of koud als een romige smoothie, deze chocolademelk ondersteunt de spijsvertering, helpt je energie stabiel te houden en voelt tegelijkertijd licht en verzadigend aan.
Ingrediënten (1 groot glas)
- 200 ml amandelmelk
- 1 kopje espresso
- 1 el rauwe honing
- 1 banaan
- 1 tl kaneel
- 25 g cacaopoeder
Bereiding
Verwarmen (optioneel)
Verwarm de amandelmelk in een pannetje op laag vuur.
Zorg dat de melk warm wordt, maar niet kookt — zodat de voedingsstoffen in de honing zoveel mogelijk behouden blijven.
Mengen
Doe de warme of koude amandelmelk, espresso, banaan, cacaopoeder, kaneel en honing in een blender.
Mix tot een gladde, romige drank.
(Geen blender? Gebruik een staafmixer en mix direct in een hittebestendige maatbeker.)
Serveren
Schenk de chocolademelk in een groot glas of mok.
Warm of koud: geniet rustig, als zachte energieboost voor lichaam en buik.
Persoonlijke noot
Dit is zo’n drankje dat comfort geeft en tegelijk voedt. Met de combinatie van oplosbare vezels, antioxidanten uit cacao en kaneel, en de milde energie van espresso en honing, voelt hij licht voor de maag, verzadigt zacht en ondersteunt je spijsvertering. Koud of warm, het is een kleine traktatie die je zowel energie als rust brengt. ☕🍌🍫